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Les lamantins… On adore ces « vaches de mer », herbivores, qu’on ne trouve que dans les eaux tropicales. Et nous les avons souvent croisés lors de nos roadtrips aux Etats-Unis. On aime peut-être encore plus leur légende. Saviez-vous que ce sont peut-être eux que les marins prenaient pour des sirènes ?! Ils sont d’ailleurs de l’ordre … Lire la suite

Ahhh, le pulled pork, « porc effiloché » en français. Depuis qu’on y a goûté, au Texas, l’un des Mecque du BBQ aux Etats-Unis, nous sommes de grands fans. Nous allons même en baffrer régulièrement dans les restos de viande de Lyon (certains ont un vrai fumoir !) Après plus de deux semaines de confinement dû au coronavirus (avril … Lire la suite

Comme vous les Roadies, en pleine pandémie, nous vivons confinés, en n’oubliant pas de regarder ce qui se passe outre-Atlantique. On a d’ailleurs lancé un papier sur lequel on vous tient au courant chaque jour. Les Etats-Unis sont frappés violemment par la pandémie de Covid-19. Tous les états sont touchés, 45 ont instauré le confinement. … Lire la suite

Ahhhhh le Yellowstone. Vous savez combien, maintenant, on est amoureux de ce parc national. On y est allés plusieurs fois, toujours en été (ou jusqu’au début de l’automne) mais jamais en hiver. D’ailleurs, en raison des fermetures des routes et des conditions extrêmes, vous êtes nombreux à préférer prévoir votre voyage en été. Et pourtant ! … Lire la suite

A la base, c’est un state park (parc d’état) de Floride un peu comme un autre. Mais l’hiver arrivé (généralement de novembre à mars), le Blue Spring State Park se transforme en sanctuaire pour les lamantins, qui viennent dans les criques de l’état chercher les eaux chaudes (à 23°C). Celles du Volusia Springs les leur … Lire la suite

Saint-Martinville. Cette petite ville au nom si français est considérée comme le centre du Pays cajun et de la culture (a)cadienne. Vous y passerez sûrement lors de votre roadtrip dans le Pays cajun. Elle n’est pas non plus hyper dynamique… Qu’y voir? On vous a fait une petite sélection…   Le chêne d’Evangeline (Evangeline Oak … Lire la suite

C’est le roi du hot-dog en Louisiane, plus particulièrement à la Nouvelle-Orléans: « Dat dog ». Une espèce de jeu de mots entre « Who dat’? » (« Qui ça ? », une expression so locale) et hot-dog.     Vous êtes nombreux à les adorer. D’ailleurs, les médias américains ne font que les encenser. « Dat dog » est une chouette success-story : … Lire la suite

Quel est le point commun entre les crevettes et le pétrole ?! Morgan City, petite ville du Pays cajun en Louisiane, qui a réuni ces deux facettes de son histoire en un festival, le « Louisiana shrimp and petroleum festival« . Il a eu lieu chaque week-end du Labor day (le dernier week-end avant la rentrée, entre … Lire la suite

Au coeur du Pays cajun et du bayou country (principalement le Terrebonne), Houma, du nom de la tribu amérindienne qui l’a fondée, est une ville à part. C’est une « grande » ville (plus de 30.000 habitants), au milieu du bayou (elle est traversée par plein de petits canaux, c’est l’endroit où faire du bateau), pétrie de … Lire la suite

Breaux Bridge (ou le Pont Breaux) est une sympathique petite ville du Pays cajun, en Louisiane. Elle a pris le nom de ses fondateurs, une famille acadienne, et du pont qui enjambait le bayou et se trouve aujourd’hui dans un parc.     Le centre-ville est tout mignon, et il fait bon y musarder. Il … Lire la suite

Franklin est l’une de ces jolies petites villes que l’on a plaisir à traverser lorsque l’on part à la découverte des Etats-Unis et du Pays cajun. C’est ce qu’on a fait lors de notre roadtrip spécial Mardi Gras et on s’y est arrêtés, sur les conseils appuyés d’un Roadie. On roulait entre Lafayette et Grande … Lire la suite

Lors de notre roadtrip spécial Mardi Gras, on avait envie d’en profiter pour aller voir une autre facette de la Louisiane, et d’aller tout au sud, tout au bout. C’est comme ça qu’entre deux parades, au sortir du Pays cajun, nous sommes allés passer la nuit à Grand Isle.     Jusqu’à 20 000 personnes … Lire la suite

Vous connaissez le « tramway nommé désir » (celui du film) ? A la Nouvelle-Orléans, décor de ce film mythique, il existe toujours. C’est même le plus vieux du monde encore en circulation (1835). Ce tramway vert (kaki), qui sillonne aujourd’hui Saint-Charles avenue, est l’un des emblèmes de la Nouvelle-Orléans.     Une ligne qui allait à Desire … Lire la suite

L’Abita est certainement notre bière préférée de Louisiane. Elle a d’ailleurs largement dépassé les frontières de l’état : vous la trouverez dans la plupart des bars et restaurants, y compris à la Nouvelle-Orléans, et dans presque tous les états (elle est même disponible en Allemagne !).   > L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à … Lire la suite

Lafayette est la capitale du Pays cajun et/ou du Pays acadien, d’origine francophone. Plusieurs lieux sont dédiés à cette culture que ses descendants se battent pour conserver « vivante » (lire par ailleurs). Cette recherche et cette défense de ses racines, de son identité, c’est un sujet qui a toujours beaucoup touché et intéressé JP… Au début, … Lire la suite