Manger

Avec ses 11 000 habitants, Kapaa est la ville la plus peuplée de l’île de Kauai (Hawaï) et, du coup, ça bouge un peu ! Bon, c’est pas Honolulu mais il y a de quoi faire. C’est pour ça que nous avions choisi Kapaa (town) comme ville-étape pour deux nuits, lors de notre roadtrip pacifique, … Lire la suite

C’est l’un de nos restos préférés à Hawaï (et tout court) : le Duke’s Waikiki, aussi appelé Duke’s Canoe club ou Barefoot bar (pour la partie bar). Le restaurant de plage parfait comme on l’imagine, en mode tiki, les pieds dans le sable de la plage mythique d’Honolulu, Waikiki Beach, l’océan à quelques mètres, des … Lire la suite

Oui, c’est un hôtel, l’un de ces grands resorts qui font la particularité de Waikiki, à Honolulu, la capitale d’Hawaï et de l’île d’Oahu. C’est aussi et d’abord un véritable lieu de vie, une icône d’Hawaï qui mérite un arrêt lors d’une visite de la ville, donc on vous en parle! Entrez sans payer On … Lire la suite

Pire que le pain au chocolat versus la chocolatine (on est team#1, région oblige), voici une recette qui devrait mettre le feu aux poudres sur un sujet ô combien controversé : le chili se cuisine-t-il forcément avec des haricots ?! Spontanément, on dirait « oui ». Mais depuis que nous sommes allés à Terlingua, au Texas, endroit … Lire la suite

« Hilooooo, is it me you looking for ? », chanterait Lionel Richie. Un peu oui ! Hilo est loin d’être la ville hawaïenne la plus connue, y compris sur sa propre île, Big Island (Hawaii). Et pourtant, sur place, et pour ceux qui y sont déjà allés, elle est encensée. Il faut dire que malgré la … Lire la suite

Voici une fiche sans filtre, qui va vous donner du grain à moudre (haha). Si vous êtes amateur(s) de café, ce nom doit vous parler et vous fait peut-être même saliver : le café Kona. Une variété de café unique, parmi les meilleurs du monde, cultivé sur la côte ouest (Gold coast) de l’île de … Lire la suite

C’est l’un des produits hawaïens les plus célèbres : la noix de macadamia (vous savez, comme il y en a en morceaux dans les glaces, slurp). Sur les différentes îles hawaïennes, on peut visiter de petites fermes et exploitations, mais le king du genre, c’est Mauna Loa. On voit ses paquets bleus absolument partout ! … Lire la suite

C’est LA grande ville touristique de Big Island (Hawaii) et de sa côte ouest. Kailua-Kona, qu’on appelle souvent simplement Kona (à ne pas confondre, comme souvent avec les noms hawaïens, avec la Kailua de l’île d’Oahu), est un incontournable de toute visite de Big Island. Même si ce n’est pas la plus grande ville de … Lire la suite

C’est un endroit vraiment unique à Big Island (Hawaii) et peut-être même dans tout l’archipel hawaïen. Waimea est la capitale du nord de l’île, la North Kohala coast. La route qui y mène surplombe l’océan. Cette ville de l’intérieur des terres, agricole, est aussi la capitale des « paniolos », les cowboys hawaïens de Big Island, un … Lire la suite

C’est l’un des jolis petits secteurs de la Kohala coast, la côte ouest de l’île de Big Island (Hawaii) entre Kailua-Kona et le nord. Et un spot assez incroyable au coucher du soleil. Bienvenue à Waikoloa Village. Lire aussi : où dormir sur l’île de Big Island ? Pour pleinement en profiter, on vous conseille … Lire la suite

C’est LA grande ville touristique de l’île de Maui, sur la façade ouest, et même l’ancienne capitale du royaume d’Hawaï (avant Honolulu). Voici Lahaina, une ville unique en son genre, avec ses petites rues aux maisons de bois colorées, son charme colonial, son port historique. C’est encore d’ici que partent, en saison, l’hiver, les bateaux … Lire la suite

Ici, c’est le Noorrrrrrd (North shore) : une ville de surfeurs (et de glisse), aux façades colorées, très cool… aussi authentique que touristique. Normal, Paia, en plus d’être « la capitale mondiale de la planche à voile » est aussi et surtout le point de départ ou d’arrivée (c’est selon) d’une route de légende, la Road to … Lire la suite

Wailuku est une jolie petite ville (15 000 habitants et le siège du comté) de l’est de l’île de Maui, proche de l’aéroport de Kahului. On s’y est retrouvés un peu par hasard lors de notre roadtrip à la rencontre des baleines. L’hébergement à Lahaina, le hub touristique, était vraiment élevé, et on a craqué … Lire la suite

Dès que l’on s’éloigne des côtes, c’est un autre Hawaï que l’on découvre. La preuve avec l’Upcountry, l’intérieur des terres, qui se trouve au centre de l’île de Maui. Si l’on aperçoit encore l’océan au loin (et le volcan Haleakala, point culminant de l’île, c’est d’ailleurs par là qu’on y accède), ici, c’est le Hawaï … Lire la suite

Ce n’est pas forcément la plus connue et servie (et pourtant elle est distribuée dans plein d’états du continent américain), mais c’est la plus grande brasserie artisanale d’Hawaï : la Maui Brewing Company, comme son nom l’indique, sur l’île de Maui. Elle a ouvert en 2005. Lire aussi : où dormir sur Maui, nos conseils … Lire la suite