Morfale, on a fait du cornbread, le pain de maïs américain

Vous connaissez le cornbread ? Mais si, on vous en a sûrement servi comme pain/accompagnement dans un BBQ joint ou dans le sud des Etats-Unis. C’est dans cette région qu’a été popularisé le « pain de maïs » (né dans la culture amérindienne); souvent parce que la farine de maïs était moins chère que celle de blé

Où chercher le soleil en hiver aux Etats-Unis ?

Il fait froid (bon ok, ça a pris plus de temps que d’habitude), il fait tout gris sur l’Hexagone, votre moral est en berne… Vous surprenez une petite larme qui coule le long de votre joue en regardant les photos de votre dernier voyage aux Etats-Unis. Il faisait plus de 30 degrés, vous dévaliez les

Les Etats-Unis en France : le guide de survie

Cela fait des années qu’on avait envie d’écrire cet article. Et avec le(s) confinement(s), il prend une tout autre résonance : comment (sur)vivre quand on est amoureux des Etats-Unis et qu’on est coincés en France ? Voilà le troisième fois que j’attaque ce papier (c’est moi, Delphine). Et voilà un an que le Covid-19 nous

Morfale, on a fait des chicken waffles

Même si on ne le trouve pas toujours à la carte, les « chicken & waffles » (poulet et gaufres) sont un classique américain. Aussi bien des diners, des brasseries ou des restos branchouilles qui proposent de la nouvelle « soul food » le mettent à leur menu. Dès qu’il y en a, Delphine fonce, en commande et vous

La statue Forever Marilyn de retour à Palm Springs pour toujours

C’est une grande nouvelle pour la ville de Palm Springs (Californie) : la statue géante de Marilyn Monroe, Forever Marilyn, va revenir en 2021. Son installation est prévue le dimanche 18 avril. Elle avait quitté la ville en 2014, et y revient, normalement pour « toujours » cette fois. L’information a été révélée par le journal local,

Nouvelle-Orléans : Mardi Gras 2021 annulé, le Covid coupable

Les festivités auraient déjà dû commencer pour se terminer, en apothéose, le mardi 16 février 2021. Mais comme beaucoup de choses, le Covid-19 a eu raison du traditionnel Mardi Gras de la Nouvelle-Orléans et de la Louisiane. On y était l’an dernier, et on se demande si on n’a pas vu le dernier grand carnaval

Morfale, on a fait un club sandwich à l’américaine

Le confinement dû au coronavirus (printemps 2020) nous a donné envie de faire plein de trucs, y compris, comme beaucoup d’entre vous, de la cuisine. Bon, là, on ne va pas parler de grande cuisine mais d’un grand classique auquel on n’avait jamais vraiment oser se frotter : le club sandwich. Un must, qui figure

Lost dans les films de Noël

C’est mon péché mignon (à moi, Delphine) lorsque l’hiver approche : les films de Noël, qui fleurissent de plus en plus sur les chaînes TV. Confinement oblige (et comme ça fait un bail que c’était en projet), voilà un petit guide pour être « Lost » dans les christmas movies. Vous aimez les films de Noël ?

Bend, le beervana est en Oregon

Bend, Oregon. Si vous suivez un peu nos aventures, vous nous avez forcément entendu prononcer ce mot. Dans un état que l’on adore, qui figure tout en haut de nos listes, Bend est notre coup de coeur. Cette communauté nichée à l’est de la chaîne des Cascades dans le « high desert » a, à nos yeux,