Même si on ne le trouve pas toujours à la carte, les « chicken & waffles » (poulet et gaufres) sont un classique américain. Aussi bien des diners, des brasseries ou des restos branchouilles qui proposent de la nouvelle « soul food » le mettent à leur menu. Dès qu’il y en a, Delphine fonce, en commande et vous …
C’est une grande nouvelle pour la ville de Palm Springs (Californie) : la statue géante de Marilyn Monroe, Forever Marilyn, va revenir en 2021. Son installation est prévue le dimanche 18 avril. Elle avait quitté la ville en 2014, et y revient, normalement pour « toujours » cette fois. L’information a été révélée par le journal local, …
Les festivités auraient déjà dû commencer pour se terminer, en apothéose, le mardi 16 février 2021. Mais comme beaucoup de choses, le Covid-19 a eu raison du traditionnel Mardi Gras de la Nouvelle-Orléans et de la Louisiane. On y était l’an dernier, et on se demande si on n’a pas vu le dernier grand carnaval …
Le confinement dû au coronavirus (printemps 2020) nous a donné envie de faire plein de trucs, y compris, comme beaucoup d’entre vous, de la cuisine. Bon, là, on ne va pas parler de grande cuisine mais d’un grand classique auquel on n’avait jamais vraiment oser se frotter : le club sandwich. Un must, qui figure …
C’est mon péché mignon (à moi, Delphine) lorsque l’hiver approche : les films de Noël, qui fleurissent de plus en plus sur les chaînes TV. Confinement oblige (et comme ça fait un bail que c’était en projet), voilà un petit guide pour être « Lost » dans les christmas movies. Vous aimez les films de Noël ? …
Bend, Oregon. Si vous suivez un peu nos aventures, vous nous avez forcément entendu prononcer ce mot. Dans un état que l’on adore, qui figure tout en haut de nos listes, Bend est notre coup de coeur. Cette communauté nichée à l’est de la chaîne des Cascades dans le « high desert » a, à nos yeux, …
« The Chef in a truck » arrive ce 10 juin sur Netflix. Le pitch : une série documentaire sur un pâtissier étoilé qui se retrouve dans un food truck à Los Angeles à revisiter les classiques américains. Pourquoi on vous en parle ? Pour plein de bonnes raisons ! Parce que Netflix nous régale avec de …
Et le Coronavirus est passé par là. Depuis que les frontières ont fermé, que les voyages aux Etats-Unis ne sont plus qu’un lointain souvenir, les questions nous arrivent par dizaines de la part des Roadies en détresse. Alors qu’un roadtrip se profilait pour le printemps ou l’été, ils doivent revoir leurs plans, reporter ou annuler. …
Les lamantins… On adore ces « vaches de mer », herbivores, qu’on ne trouve que dans les eaux tropicales. Et nous les avons souvent croisés lors de nos roadtrips aux Etats-Unis. On aime peut-être encore plus leur légende. Saviez-vous que ce sont peut-être eux que les marins prenaient pour des sirènes ?! Ils sont d’ailleurs de l’ordre …
Ahhh, le pulled pork, « porc effiloché » en français. Depuis qu’on y a goûté, au Texas, l’un des Mecque du BBQ aux Etats-Unis, nous sommes de grands fans. Nous allons même en baffrer régulièrement dans les restos de viande de Lyon (certains ont un vrai fumoir !) Après plus de deux semaines de confinement dû au coronavirus (avril …
