C’était une brasserie historique de la Nouvelle-Orléans, en Louisiane : Dixie (renommé ensuite Faubourg). Si les Louisianais n’ont jamais arrêté d’en boire, elle a pourtant été délocalisée et fabriquée ailleurs pendant presque 15 ans. La faute à l’ouragan Katrina, qui a frappé de plein fouet la Louisiane et la Nouvelle-Orléans en 2005. La brasserie Dixie, … Lire la suite
Les articles
C’était le dernier repas de notre roadtrip spécial Mardi Gras. Soyons honnêtes, en général, on a pris l’habitude de la foirer royalement : mauvais choix de resto, mauvais choix de plat… Mais cette fois, ce n’était pas le cas. On a assuré ! Nous passions la soirée dans le quartier du Faubourg Marigny, où l’on dormait … Lire la suite
Généralement, nous mettons un point d’honneur à ne vous parler que des endroits que l’on a testés. Mais on fait une exception ici, au Higgins Hotel de la Nouvelle-Orléans, où l’on aurait dû dormir lors de notre roadtrip spécial Mardi Gras. Mais des retards d’avion en série ont eu raison de notre projet (snif). … Lire la suite
C’est une bière jeune mais historique à la Nouvelle-Orléans : la NoLa Brewing Company (pas seulement pour le surnom de la ville mais pour « New Orleans lager & ale« ). Vous trouverez leurs bières un peu partout à la Nouvelle-Orléans et dans le sud-est des Etats-Unis. Il y en a plein de sortes – la traditionnelle Blonde … Lire la suite
Où se loger à la Nouvelle-Orléans? Vaste question. Lors de notre premier séjour, on avait choisi un hôtel historique en plein Vieux Carré français, le Richelieu. Mais pour notre deuxième virée à Nola, on voulait changer de quartier et, surtout, ne pas s’en mettre pour trop cher. Après avoir pas mal potassé et beaucoup hésité, … Lire la suite
