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Circle D Restaurant, escale plaisir à Escalante

Article rédigé le 17 novembre 2015 , mis à jour le 29 septembre 2024

Escalante est une toute petite bourgade qui ne compte que quelques motels et une poignée de restaurants (mais quels restaurants!). C’est pourtant un endroit-clé, entre les parcs nationaux de Bryce Canyon et de Capitol Reef (sur la sublime Scenic byway 12) et le point de départ pour découvrir le Grand Staircase Escalante national monument.

 On mange bien à Escalante

C’est pour toutes ces raisons qu’on y a passé deux nuits, lors d’un roadtrip de trois mois dans l’ouest des Etats-Unis. On a posé nos valises au Circle D motel (ou Circle of Destination), un établissement familial tenu par un grand-père sympathique mais un peu rigide, et un peu par facilité, on est allés manger dans le restaurant qu’ils ont ouvert juste à côté, baptisé le Circle D Restaurant.

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Très sincèrement, on ne s’attendait pas à grand-chose, si ce n’est à manger chaud. Le décor est mignonnet, des murs clairs revêtus de belles photos des parcs nationaux voisins et les serveuses sont assez sympas. Il y a un patio et une terrasse.

Mais c’est dans l’assiette qu’on s’est pris une vraie claque : peut-être les meilleurs burgers de tout notre séjour! Le boeuf vient d’un pré voisin du Flying V ranch et le Circle D se targue de fumer sa viande à la demande. C’est vrai : quel steak OMG!

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Ils proposent une poignée de burgers; pour les « signature« , on peut choisir ses ingrédients (jusqu’au pain maison) et son fromage. On a pris de ceux-ci, accompagnés d’une petite salade très fraîche et de bonnes frites. Le Circle D a aussi à la carte des sandwiches, des salades, du poulet, des ribs, des pâtes… et une belle carte de vins et de bières.

On a tellement aimé ce burger qu’on est revenus le lendemain midi en avaler un (bon il pleuvait et on était revenus bredouilles des parcs). Et on serait prêts à retourner à Escalante rien que pour lui.

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Le Circle D est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il lui arrive de « pousser » un peu ses horaires s’il y a du monde.

Logements testés et approuvés par les Roadies

Circle D, motel familial à Escalante

475 West Main, Escalante, Utah
http://www.escalantecircledmotel.com/
Le Circle D est un motel indépendant comme on les aime. Bien équipé, il a son propre restaurant juste à côté.

A Escalante

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À moins de 30km

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8,0
La note de Roadie

Mon roadtrip

Infos pratiques

Adresse :
475 West Main street, Escalante, Utah
GPS :
Lattitude : 37.770437,
Longitude : -111.60911
Téléphone :
+1 435-826-4125
Site internet :
Visiter le site
Horaires d'ouverture :
Du jeudi au lundi de 6h à 14h et de 16h à 21h30. Fermé mardi et mercredi
Tarifs :
Les plats commencent en-dessous de 20 dollars
Menu :
Burgers, viande, salades, cuisine du sud de l'Utah, plats végétariens
Wifi :
Gratuit
Spécificités :
Les steaks, du ranch d'à côté!
Politique fumeurs :
A l'extérieur

Accès

Le Circle D Restaurant est le restaurant du Circle D motel voisin. Il est situé au coeur d'Escalante, sur Main street.

Se loger

Notre sélection d’hôtels, testés et approuvés par les Roadies.
Circle D, motel familial à Escalante
475 West Main, Escalante, Utah

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