Ce diner fifties authentique a ouvert en 1952 au bord de la Route 66, à Flagstaff, et a survécu sans jamais fermer. Il sert toujours les classiques du petit-déjeuner, des burgers, des sandwiches, soupes et salades (parfois avec des noms rigolos et/ou d’époque), mais surtout d’énormes desserts et des sundaes à n’importe quel parfum ou presque.
On ne l’a pas testé mais l’une de nos fidèles followeuses nous l’a chaudement recommandé : c’est si bon et sympa qu’elle y est retournée plusieurs fois au cours de son passage à Flagstaff. On s’est quand même arrêtés y faire un tour (vous pouvez entrer tranquillement voir l’intérieur sans pour autant consommer).
L’extérieur, avec la devanture de style « Do-Wop » (l’architecture un peu spatiale des diners et garages de l’époque), est magnifique. C’est encore plus beau à l’intérieur, avec de petites étoiles au plafond et des murs entiers de photos de stars et de films des fifties…
Le Galaxy Diner de Flagstaff (plusieurs s’appellent ainsi dans le pays) a été racheté par la « petite » chaîne familiale « JB’s Family » présente dans une poignée d’états américains mais a gardé son nom. Il y a des rassemblements de voitures vintage le vendredi soir et des cours de danse (swing et rockabilly) gratuits le samedi soir (une demi-heure de cours dès 19 h puis la soirée sur la piste).
- Adresse
- 931 East Highway 66, Historic U.S. 66, Flagstaff, Arizona
- GPS
- Lattitude : 35.192167, Longitude : -111.662041
- Téléphone
- +1 928-774-2466
- Site internet
- http://jbsfamily.com/galaxy-diner/
- Horaires d'ouverture
- Ouvert tous les jours, du lundi au dimanche, de 6 h à 21 h
- Tarifs
- Les plats démarrent en-dessous de 10 dollars
- Menu
- Classiques du diner (breakfast, burgers, soupes, salades, glaces). Pas d'alcool
- Wifi
- Non
- Parking
- Gratuit