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Heart Attack Grill, le temple du gras – FERMÉ

Article rédigé le 1 novembre 2020 , mis à jour le 25 mai 2026

« Mangez cinq fruits et légumes pas jour », qu’ils disaient. A priori, le message n’est pas arrivé jusqu’à John Basso, qui a installé le Heart Attack Grill, le « grill de la crise cardiaque », dans le quartier de Fremont, Las Vegas, en 2011. Il avait créé le concept en 2005, à Chandler, Arizona, avant de déménager pour Sin City.

Ça tombe bien, ce restaurant complètement déjanté ne peut exister qu’ici, aux Etats-Unis, et seulement ici, à Las Vegas. Ce temple du gras, au menu très simple (burgers avec un, deux, jusqu’à huit steaks, frites, onion rings…), cauchemar des vegans et des adeptes de nourriture saine, est une ode à la malbouffe. JP a eu l’occasion de tester lors de son voyage EVG en 2019. Et on y est retournés en 2021, lors de notre roadtrip de réveillon. Le HAG n’a pas pris une ride (toujours aussi gras, plutôt bon et accessible par rapport aux prix vegasiens).

Fin de l'aventure pleine de gras en 2026

Le Heart Attack Grill, c’est fini. L’odyssée du gras a pris fin en mai 2026 et le Heart Attack Grill n’a pas renouvelé son bail sur Fremont St. John Basso, le propriétaire, estime que la ville était devenue trop chère pour la clientèle populaire qui faisait vivre le restaurant. « L’âme de Las Vegas a été remplacée par l’avidité des grandes entreprises », a-t-il écrit. Il a bien indiqué que l’entreprise cherche de nouvelles opportunités, dans d’autres villes. Ca va finir à Branson (Missouri) ou Pigeon Forge (Tennessee) cette affaire ^^

Attention à la fessée

Rien que pour l’ambiance, le HAG vaut le détour. Ici, c’est comme à l’hôpital : vous enfilez une blouse, les serveuses sont déguisées en infirmières et viennent prendre des « prescriptions », il y a des seringues pour les shots, et des perfusions pour le vin… Et si vous ne finissez pas votre burger, appelé « simple », « double », « triple pontage », etc., c’est la fessée. La spécialiste et star des lieux, c’est « nurse Lola », de petite taille, qui ne rigole pas avec son centre de gravité parfait pour vous exploser la croupe. On l’a vu à l’oeuvre, et on a serré les dents pour celui qui avait osé ne pas finir son burger.

Bien sûr, JP y a eu droit, mais pas de la part Lola. Il pensait pouvoir finir un triple… Quelle erreur. Leurs burgers sont hyper caloriques (pas loin de 10000 pour le plus gros) et très compacts. Ils sont hyper traîtres.

A noter aussi, la déco assez fun (magnifique cène à peine mégalo avec Basso et ses apôtres du gras dont le Col. Saunders, Wendy’s et Ronald McDonald) et la haine du patron pour les taxes gouvernementales (jetez un oeil à la note). 

Bon à savoir : les clients pesant plus de 350 livres (159 kg) mangent à l’oeil au Heart Attack Grill. Qui n’a jamais aussi bien porté son nom qu’en février 2013. Un client quotidien du grill depuis 2011, un homme de 52 surnommé « John le patient », est mort… d’une crise cardiaque.

Le +

L’ambiance, le concept

Le –

La bouffe… Ne prévoyez rien après

Fiche réalisée en 2019, mise à jour en janvier 2022

Logements testés et approuvés par les Roadies

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Ce nouvel arrivant à Fremont met la barre très haut, avec des prestations haut de gamme, un super décor, Vegas Vickie et des écrans géant pour parier dans la piscine ! Le Circa, on adore

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Le Cosmopolitan Las Vegas : hype, classe, art et balcon sur le Strip
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Hôtel Paris Las Vegas et sa tour Eiffel
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Très bien placé au centre du Strip, cocorico, il y a l'hôtel-casino Paris, avec sa tour Eiffel. Un peu cliché, mais so frenchy.

A Las Vegas

Voir les hébergements sur Booking ou Hotels. Nos conseils et nos hôtels préférés : le Flamingo, le Cosmopolitan, le Venetian et le NY NY sur le Strip, le Circa à Fremont. 

À moins de 15km

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Approuvé par roadie
7,0
La note de Roadie
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Infos pratiques

Adresse :
450 Fremont St #130, Las Vegas, Nevada
GPS :
Lattitude : 36.1694145202637,
Longitude : -115.14079284668
Téléphone :
Site internet :
Visiter le site
Horaires d'ouverture :
Tous les jours de 11h à 22h
Tarifs :
A partir de 10$ le burger, sans frites
Menu :
Burgers, frites et onion rings
Terrasse :
Non
Parking :
Non
Politique fumeurs :
Interdit
Spécificités :
Seulement du cash. Mais surtout, si vous ne finissez pas votre burger, c'est la fessée !

Accès

Le Heart Attack Grill se trouve à l'extrémité est de la partie piétonne de Fremont St. Le restaurant se trouve à une dizaine de kilomètres du coeur du Strip. 

Se loger

Notre sélection d’hôtels, testés et approuvés par les Roadies.
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