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Cascade Lakes Brewing Company - le Lodge
Article rédigé le 21/03/2020
Tout a commencé avec notre premier « canoe-brew », une virée en canoë sur les Cascade Lakes arrosée de bières locales. Nous avons été très intéressés par l’histoire de cette eau neutre en minéraux qui permettrait aux brasseurs locaux de reproduire n’importe quel type de bière… Pendant la dégustation, JP a adoré l’un des crus qu’on nous a fait goûter : la très légère Blonde Bombshell de la Cascade Lakes Brewing Company, pas loin d’être aussi la préférée de notre guide.
Alors, avant de quitter Bend, nous sommes allés la goûter dans sa propre brasserie et nous y avons cassé une croûte. Direction le Lodge de Bend, la grosse succursale qui fait autant pub que restaurant. Assis en terrasse, à côté d’une télécabine (et de la route); le cadre n’est pas exceptionnel mais l’accueil sympa et ce n’est vraiment pas cher (moins de 15 dollars le plat). Les ingrédients sont frais, locaux. Les burgers sont bons mais ce n’est pas tout : la carte est très variée. Ne manquez pas les tacos de poisson ou la salade au thon mi-cuit, un régal !
La bière est excellente. Depuis 1994, cette institution de la route du mont Bachelor brasse 6 classiques : la Rooster Tail Ale, la Monkey Face Porter, la Hopsmack IPA… et notre préférée, la Blonde Bombshell. Sans compter les bières de saison, souvent originales (à l’ananas, etc).
Du coup, on y repasse à chaque passage à Bend ! On peut aussi trouver leur bière dans les magasins et les stations service de l’état. Elle est vendue dans six états: Washington, Oregon, Californie, Alaska, Idaho et Montana. Il y a aussi un pub à Redmond (Oregon), là où se trouvent les quartiers de la brasserie depuis ses débuts.
Les +
La Blonde Bombshell, la carte variée et fraîche
Les –
Un peu à l’écart du centre de Bend
Logements testés et approuvés par les Roadies
Holiday Motel Bend
Dormir à Bend
À moins de 30km
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Infos pratiques
- Adresse :
- 1441 SW Chandler Ave #100, Bend, Oregon
- GPS :
- Lattitude : 44.04164123535156,
Longitude : -121.33273315429688 - Téléphone :
- +1 541-388-4998
- Site internet :
- Visiter le site
- Horaires d'ouverture :
- Ouvert tous les jours de 11h à 22h
- Tarifs :
- Plats entre 10 et 15 dollars, bière à 5,50 (pinte)
- Wifi :
- Oui, gratuit
- Parking :
- Gratuit, privé
- Menu :
- Classiques de brasserie assez fin: burgers, salades... et specials certains jours de la semaine
- Terrasse :
- Oui (avec même une cabine de téléski)
- Politique fumeurs :
- Ok dehors
- Spécificités/le + :
- L'ambiance lodge
Infos pratiques
Trois adresses. Une à Bend (The Lodge) et deux à Redmond, où elle est née, à 30 km au nord-est de Bend.
Le Lodge de Bend est un peu excentré, à 3 kilomètres au sud-ouest du centre-ville de Bend, sur la route du mont Bachelor.
L'usine: 2141 SW 1st St, Redmond, Oregon (visite sur rendez-vous uniquement).
Le pub (7th street brewhouse) : 855 SW 7th St, Redmond, Oregon
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