Première chose, vous n’aurez pas beaucoup de choix pour manger à Tropic. La petite ville de l’Utah, stratégiquement placée sur la route 12 entre Bryce Canyon et Capitol Reef, s’anime pendant l’été mais l’offre reste assez réduite (sept établissements selon Tripadvisor). Après une journée à Bryce, alors que nous devions passer la nuit à Tropic à l’Americas Best Value Inn, l’employé de l’accueil nous a parlé du Clarke’s pour manger un bout.
L’expérience a été désagréable. Accueil en-dessous de la moyenne, attente, des plats décevants, mal cuisinés, des légumes trempés et des mélanges douteux (qui met des crevettes brûlantes sur un lit de salade ?). Bref, à oublier. Le Stone Hearth Grille ou Pizza Place semblent plus indiqués.
Dommage, car l’emplacement du Clarke’s est bon et son cadre (particulièrement son patio) assez agréable.
Infos pratiques
Le Clarke's est situé au centre-ville de Tropic. Cette bourgade jouit d'un bon emplacement sur la superbe Scenic Byway 12 entre les parcs nationaux de Bryce Canyon et de Capitol Reef. L'entrée de Bryce Canyon est à 16 kilomètres et celle de Capitol Reef à 170 km.
