Premier Starbucks

Seattle est la patrie de Starbucks, le géant du café mondial. Omniprésente aux US, avec 23 000 cafés à travers le monde, la marque à la sirène a bien commencé quelque part. Et c’était à Seattle en 1971.

Cette année-là, le premier magasin a été ouvert par trois hommes passionnés de café : le prof d’anglais Jerry Baldwin, le prof d’histoire Zev Siegel, et l’écrivain Gordon Bowker. Ils vendent du café en grain et des machines. Le nom « Starbucks » vient de Starbo, un camp minier du Mont Rainier voisin, qui rappelle au fondateur « Starbuck », un personnage de Moby Dick.

On pense souvent que ce magasin est le premier. En réalité, de 71 à 76, les hommes étaient installés au 2000 Western Avenue avant de déménager au 1912 Pike Place. Howard Schultz, entrepreneur, arrive dans l’entreprise en 1982 comme directeur marketing. C’est lui qui a l’idée de vendre des boissons au café et qui rachètera les parts des fondateurs en 1987. Une très bonne idée… Il est encore le président de Starbucks, 13,3 milliards de $ de chiffre d’affaires en 2012.