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Buhl, la capitale mondiale de la truite est en Idaho

Article rédigé le 29 juin 2026 , mis à jour le 29 juin 2026

Lors de notre dernier passage à Twin Falls, pendant notre « Loneliest roadtrip » via le fantastique état de l’Idaho, nous nous étions baladés un peu dans les alentours, et découvert des petites villes adorables. Comme Buhl (prononcez « boule »), bourgade de quelques milliers d’habitants posée sur l’Old Oregon trail et la route « scénique » Thousand Springs Byway. Cette dernière longe la Snake River et de nombreuses curiosités et cascades.

Capitale de la truite arc-en-ciel

Il y a une charmante rue principale, un visitor center, plein de magasins d’antiquités comme on les adore (abordables en plus), en ville ou dans des fermes… Les adresses : Parlor Antiques, Antique Ezel et Granny’s Drawers sur le rue principale (Broadway Avenue), ainsi qu’à la magnifique grange de Nehemain Picture Framing & Antiques (1553 4000 N, Buhl).

Buhl est surtout la… capitale mondiale de la truite (« trout »), comme en témoignent de nombreux panneaux et murs peints du centre-ville. La ville compte de nombreuses « fish hatcheries », des bassins piscicoles où est principalement élevée la truite arc-en-ciel. La plupart des truites consommées aux Etats-Unis sont produites ici. Le géant local est Clear Springs food (4424 N 1500 E), qui serait le plus gros producteur du monde avec plus de 9000 tonnes de poisson par an. L’entreprise se visite.

Où dormir à Buhl

A Buhl, il y a seulement un motel, de très bonne facture. C’est l’Oregon Trail Inn. Voir et réserver.

Sinon, la logique est de dormir du côté de Twin Falls, la grande ville de la région. Voir les hébergements.

Vin et glaces

Buhl ne fait pas que dans la truite… La ville de 4500 habitants fait aussi dans le vin. Fondée en 1906, elle doit son nom à Frank H. Buhl, un industriel qui a financé un important projet d’irrigation dans la région. Un projet capital pour la région, transformant un territoire semi-aride en corne d’abondance pour l’agriculture et l’élevage piscicole. Ici, on cultive les pommes de terre (c’est l’Idaho quand même !), des betteraves, des céréales, des fruits et du raisin.

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L'info de Roadie

Si vous êtes cinéphiles, c’est ici qu’est née l’actrice Marjorie Reynolds (années 40). Un film, « Magic valley », y a été tourné en 2011. Voir la bande-annonce.

Il y a un vignoble à retenir, Holesinsky (1498 Valley Steppe Dr), qui produit de nombreux crus dont le drôle « Buhljolais », clin d’oeil à notre beaujolais…

Enfin, votre visite de Buhl ne serait pas complète dans un tour chez Cloverleaf Creamery (205 Broadway Ave S), un glacier artisanal réputé, qui a aussi une antenne à Twin Falls.

A savoir enfin, Balanced Rock, iconique rocher de l’Idaho, est à seulement 20 minutes de route à l’ouest. Voir notre fiche.

Voyage en juillet 2024; fiche rédigée en juin 2026

Site de Visit Idaho

Dormir à Buhl

A Buhl, il y a seulement un motel, de très bonne facture. C’est l’Oregon Trail Inn. Voir et réserver.

Sinon, la logique est de dormir du côté de Twin Falls, la grande ville de la région. Voir les hébergements.

À moins de 83km

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Approuvé par roadie
7,0
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Infos pratiques

Adresse :
Broadway Avenue N, Buhl, Idaho
GPS :
Lattitude : 42.5990714,
Longitude : -114.7594946
Téléphone :
Site internet :
Visiter le site
Horaires d'ouverture :
7 jours sur 7, 24 heures sur 24
Spécificités :
La capitale mondiale de la truite arc-en-ciel

Accès

Buhl est située dans la campagne, sur l'US 30, la Thousand Springs Scenic Byway, à 25 km à l'ouest de Twin Falls. La capitale de l'état, Boise, est à environ 200 kilomètres au nord-ouest, soit environ 2 heures de route.

 

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