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21 septembre 2016 | | 8 commentaires
21/09/2016 | 8 commentaires

Pourquoi appelle-t-on les frites “french fries” aux USA ? Je n’ai jamais oublié ce moment. En 2003, alors que la France exprimait son désaccord quant au bien-fondé d’une guerre en Irak, la droite américaine, vent debout, militait pour un geste fort : débaptiser les french fries (“frites françaises”) pour les appeler freedom fries (“frites de la

10 septembre 2014 | | 3 commentaires
10/09/2014 | 3 commentaires

Voilà des lustres qu’on voulait s’y frotter. La Key lime pie (une tarte au citron très particulière) est un standard du dessert américain, qu’on retrouve régulièrement à côté des cheesecakes, cobblers (entre le clafoutis et la tourte) et autres carrot cakes au menu des restaurants. Y compris loin de sa Floride d’origine. C’est d’ailleurs là-bas qu’on

30/08/2014 | 11 commentaires

Ceux qui l’ont “fait” ont leur nom au hall of fame, accompagné d’un petit commentaire : “Je suis venu, j’ai vu, j’ai mangé du steak”, “Je l’ai fait pour ma grand-mère”, “Je suis plein pour les trente prochaines années”… Certains ont même osé un “C’est tout ?!” ou “Où est le dessert ?”.  Ils sont

10 août 2014 | | 6 commentaires
10/08/2014 | 6 commentaires

Entre Crater of the Moon (Idaho) et le parc du Yellowstone (Wyoming), ça sent fort la patate. Plus encore sur la route de Blackfoot (Idaho), lorsqu’on traverse les champs de plantes à fleurs blanches, irrigués en permanence l’été. Bienvenue donc à Blackfoot, un peu plus de 10 000 habitants, pas grand chose à faire mais un

26/06/2014 | 6 commentaires

“Cher ou chère Denny’s, Je ne sais pas si tu t’en souviens mais nous nous sommes d’abord croisés un soir en Utah. C’était à Moab. Nous arrivions harassés mais heureux, après avoir traversé une bonne partie de l’Etat. Il était tard, presque 2 heures du matin, et nous tournions, un peu désespérés, dans cette ville à