Roadtrip 2023 « Road to 49 » : let’s do it !

Et voilà, il est là. On vous faisait marner depuis plusieurs semaines. Le troisième roadtrip de notre année, le « petit dernier » de notre congé sabbatique après un pèlerinage de Noël via New-York et Chicago et Hawaï et l’Ouest au printemps, est servi, aussi frais qu’une Shiner dégustée les pieds dans l’eau. Il commence dans quelques … Lire la suite

Morfale, on a fait un chili comme au Texas (sans haricots)

Pire que le pain au chocolat versus la chocolatine (on est team#1, région oblige), voici une recette qui devrait mettre le feu aux poudres sur un sujet ô combien controversé : le chili se cuisine-t-il forcément avec des haricots ?! Spontanément, on dirait « oui ». Mais depuis que nous sommes allés à Terlingua, au Texas, endroit … Lire la suite

Sept choses à faire à Amarillo, Texas

Amarillo. Le nom sent bon le Texas. Sur le tracé de l’historique route 66, c’est la grande ville (200 000 habitants) de la Panhandle texane, cette région de plaines du Lone Star State. La Panhandle, soit la « queue de poêle », protubérance au nord-ouest de l’état, paraît austère de prime abord. C’est grand, c’est plat, très … Lire la suite